En préparation...

Sous la couette

Hum!...en ce dimanche tout embrouillé, je veux dire dans le brouillard, petit plaisir hivernal: rester sous la couette et lire "Paris est une fête" d'Hemingway, comme nous l'avait si intelligemment conseillé Mamy Danièle!....

Aquarelle botanique

Je viens de découvrir l'aquarelle botanique avec la prof Béatrice Saalburg chez Ariane Mercier. C'est une véritable antidote à notre monde rapide et étourdissant!  Il faut passer des heures et des heures sur les moindres détails, dessiner à la pointe du crayon et peindre avec la délicatesse d'une plume! Ariane est passionnée d'art japonais et son atelier est un véritable havre de sérénité, d'une totale blancheur immaculée! Quant à Béatrice elle est d'une patience infinie avec ses élèves et maître incontestée es botanique.

Mousse de foies de volailles

Après la recette de la confiture d'oranges, voici celle de la mousse de foies. 

Ingrédients: 250 gr de foies de volailles

250 gr de beurre

vin blanc

1/2 verre de porto

sel, poivre.

Recouvrir les foies de vin blanc et faire frissonner pendant 5 à 10 minutes.

Bien égoutter.

Mélanger avec le beurre ramolli. 

Ajouter sel, poivre, éventuellement une pincée de 4 épices et le porto. 

Mettre en terrine et conserver au réfrigérateur. 

Un dessin par jour

Dessins quotidiens, de tout et de rien ...

qui je vois à l'orée du bois?

J'aime bien marcher! Lundi, mercredi, vendredi! c'est réglé comme sur une partition de musique! trois fois par semaine, hop! je chausse mes godillots et je marche, je marche! Et à chaque fois, qui je vois, à l'orée du bois? ...