jeudi 31 décembre 2015
mercredi 30 décembre 2015
Ya de l'orange dans l'air
J'ai passé Noel chez Fille chérie n°1 et H, à Toulouse où j'ai acheté des oranges espagnoles sans traitement (!) à un petit revendeur de bord de route. Pas calibrées, un peu cabossées, la peau d'un orange mat qui n'a reçu aucun vernis pour se rendre plus attirante, les oranges sont devenues marmelades de retour en Beauce!
Je les ai mélangées à des pamplemousses et des citrons, ajouté un peu de cannelle et d'anis étoilé, j'ai fait macérer et bouillir 1heure avec du sucre. Et voilà! Du soleil en pots pour attendre les récoltes de fruits d'été.
La recette:
Eplucher à vif 5 oranges, 2 pamplemousses, 1 citron. Mixer un peu les pulpes et les faire cuire pendant 1 heure avec 1 litre d'eau.
Ajouter ensuite 1kg de sucre avec un peu de cannelle, de l'anis étoilé et d'autres épices si vous le souhaitez et faire cuire encore une heure. Mettre en pot et laisser les pots retournés pendant plusieurs jours.
A déguster avec un bon thé de Noel !
Je les ai mélangées à des pamplemousses et des citrons, ajouté un peu de cannelle et d'anis étoilé, j'ai fait macérer et bouillir 1heure avec du sucre. Et voilà! Du soleil en pots pour attendre les récoltes de fruits d'été.
La recette:
Eplucher à vif 5 oranges, 2 pamplemousses, 1 citron. Mixer un peu les pulpes et les faire cuire pendant 1 heure avec 1 litre d'eau.
Ajouter ensuite 1kg de sucre avec un peu de cannelle, de l'anis étoilé et d'autres épices si vous le souhaitez et faire cuire encore une heure. Mettre en pot et laisser les pots retournés pendant plusieurs jours.
A déguster avec un bon thé de Noel !
lundi 21 décembre 2015
galerie de portraits
Deux heures avec Stéphanie Ledoux et un cours hebdomadaire avec Charles Sauvat, deux maîtres du portrait, ça donne des envies furieuses !...
mardi 15 décembre 2015
Atelier de peintre
Visite avec deux amies de l'atelier de Jean-Claude Lethiais. Son domaine c'est l'art contemporain. A la fois peintre et commissaire d'expositions, il nous a accueilli à bras ouverts dans son repère d'artiste, en Eure et Loir, pour nous présenter ses oeuvres et nous expliquer sa méthode de travail.
On ressort toujours de ce genre de rendez vous avec une réelle motivation et un nouvel élan créatif. Perso, avant de me mettre devant une toile blanche j'ai eu envie de ranger mon atelier...!!!
On ressort toujours de ce genre de rendez vous avec une réelle motivation et un nouvel élan créatif. Perso, avant de me mettre devant une toile blanche j'ai eu envie de ranger mon atelier...!!!
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